0,0 % vs. unter 0,5 %: Was heißt „alkoholfrei“ wirklich?
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Die Angabe „alkoholfrei“ ist in Deutschland gesetzlich geregelt – und bedeutet nicht zwingend null Alkohol.
Die Rechtslage
Getränke mit höchstens 0,5 % vol dürfen als alkoholfrei verkauft werden. Die meisten entalkoholisierten Weine liegen zwischen 0,2 und 0,4 %. Produkte mit der expliziten Angabe „0,0 %“ garantieren dagegen praktisch vollständige Alkoholfreiheit.
Wie viel ist 0,5 % wirklich?
Zur Einordnung: Ein Glas (100 ml) Wein mit 0,4 % enthält etwa so viel Alkohol wie eine sehr reife Banane. Auch Apfelsaft, Kefir und Brot enthalten natürliche Gärungsspuren.
Für wen der Unterschied zählt
Für trockene Alkoholiker, in der Schwangerschaft oder aus religiösen Gründen kann jede Spur relevant sein – hier sind ausgewiesene 0,0-%-Produkte die sichere Wahl. In unseren Tabellen weisen wir den Alkoholgehalt deshalb für jeden Wein exakt aus.
Häufige Fragen
Darf Wein mit 0,4 % Alkohol „alkoholfrei“ heißen?
Ja. In Deutschland dürfen Getränke bis 0,5 % vol als alkoholfrei bezeichnet werden. Wer sicher 0,0 % möchte, achtet auf die explizite 0,0-%-Angabe.
Enthalten andere Lebensmittel auch Alkohol?
Ja – reifer Fruchtsaft, Kefir oder Sauerkraut können natürlicherweise bis zu 0,5 % Alkohol enthalten, ähnlich viel wie ein alkoholfreier Wein.
Die WeinOhne-Redaktion
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