Leitz Eins Zwei Zero Chardonnay im Test: 0,0 % und nur 30 g/l Zucker

Der Eins Zwei Zero Chardonnay ist der einzige reinsortige Chardonnay in unserem Testfeld. Das Weingut Josef Leitz aus Rüdesheim im Rheingau holt mit ihm die Gesamtnote 7,7 unter den alkoholfreien Weißweinen – getestet aus dem 6er-Probierpaket bei Amazon, in dem beide Leitz-Linien stecken: Eins Zwei Zero mit echten 0,0 %, Zero Point Five mit 0,5 % vol.

Verkostungsnotiz

In der Nase Limette und Zitrus, dazu Anklänge von Stachelbeere – ein kühles, geradliniges Profil. Am Gaumen hat Leitz die Säure bewusst milder angelegt als beim hauseigenen Eins Zwei Zero Riesling; die Spannung kommt stattdessen aus dem straffen Abgang, der mit nur 30 g/l Restzucker auskommt und relativ lange nachhält. Mit 30 g/l gehört er zu den Weißweinen mit dem wenigsten Zucker im Test – nur der Goodvines Sauvignon Blanc Black Label unterbietet ihn mit 26 g/l, der hauseigene Riesling liegt mit 31 g/l fast gleichauf, Bree Free White bei 33 g/l. Die Basis ist ein Verschnitt hochwertiger Pfälzer Basisweine; gesüßt wird nicht mit Haushaltszucker, sondern über rektifiziertes Traubenmostkonzentrat – auf dem E-Label stehen neben Trauben und Mostkonzentrat nur Sulfite und Dimethyldicarbonat.

Zahlen & Fakten

Kriterium	Wert
Kategorie	Weißwein, alkoholfrei
Rebsorte	Chardonnay
Alkoholgehalt	0,0 % (deklariert)
Zucker	30 g/l (zweitniedrigster Wert unter den Weißweinen)
Kalorien	17 kcal / 100 ml
Gesamtnote	7,7 / 10

Was Zucker- und Kalorienwerte für Geschmack und Ernährung bedeuten, rechnet der Ratgeber Kalorien und Zucker in alkoholfreiem Wein vor.

Für wen geeignet?

• Für Chardonnay-Trinker: der einzige reinsortige Chardonnay im Testfeld.
• Für alle, die echte 0,0 % mit vergleichsweise wenig Restsüße verbinden wollen; ob alkoholfreier Wein in der Schwangerschaft passt, klärt man mit Ärztin oder Arzt – die Fakten bündelt der Ratgeber Alkoholfreier Wein in der Schwangerschaft.
• Wer mehr Frucht und Spritz will: Goodvines Sauvignon Blanc; wer die Leitz-Handschrift mit etwas mehr Säure bevorzugt: Eins Zwei Zero Riesling.

Fazit

Leitz’ jüngster 0,0-Prozenter: Zitrus, Stachelbeere und ein straffer Abgang mit nur 30 g/l Zucker – die seriöseste Chardonnay-Alternative im Feld. Nur den Körper eines klassischen Chardonnays kann auch er ohne Alkohol nicht nachbauen. Der rote Gegenpart aus demselben Probierpaket ist der Zero Point Five Pinot Noir – mit 0,5 % vol statt 0,0. Wie sich beide einordnen, zeigt der große Test.