Cabernet Sauvignon · 0,0 % Alkohol
senzo Cabernet Sauvignon im Test: Rotwein ohne Alkohol, der schmeckt?
Verkostet amAktualisiert am
35 g/l Zucker ·18 kcal/100 ml
7,9/10
Unsere Bewertung
Dunkle Beeren, weiche Tannine – die günstigere senzo-Alternative zum Red Label, mit echten 0,0 %.
Spricht dafür
- Erkennbare Cabernet-Typizität
- Weiche Tanninstruktur
- Passt zu kräftigem Essen
Spricht dagegen
- Weniger Körper als Original mit Alkohol
Alkoholfreier Rotwein ist der härteste Fall: Alkohol trägt hier Körper, Süße und Tannin gleichzeitig – fällt er weg, bleibt oft dünner Traubensaft mit Holznote. Der senzo Cabernet Sauvignon ist die Ausnahme: Gesamtnote 7,9 und damit knapp hinter dem Testsieger unter den alkoholfreien Rotweinen – zum halben Preis.
Verkostungsnotiz
In der Nase dunkle Beeren, Cassis und ein Hauch Paprika – für einen entalkoholisierten Roten ungewöhnlich sortentypisch. Am Gaumen weiche, reife Tannine, mittlerer Körper, moderate Säure. Der Abgang bleibt kürzer als beim Original, kippt aber nie ins Saftige.
Zahlen & Fakten
| Kriterium | Wert |
|---|---|
| Kategorie | Rotwein, alkoholfrei |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 0,0 % (deklariert) |
| Zucker | 35 g/l |
| Kalorien | 18 kcal / 100 ml |
| Preis | 19,90 € (0,75 l) = 26,53 €/l |
| Gesamtnote | 7,9 / 10 |
Schlanker als jeder Cabernet mit Alkohol, aber merklich süßer als ein trockener Roter. Was der Unterschied zwischen 0,0 % und < 0,5 % praktisch bedeutet, erklärt der Ratgeber 0,0 % vs. < 0,5 %.
Für wen geeignet?
- Für Rotwein-Trinker, die eine alkoholfreie Option zum Essen suchen – die beste im Test.
- Für alle, die Cabernet-Typizität (Cassis, Paprika, Tannin) wiedererkennen wollen.
- Wer den Testsieger mit der höchsten Gesamtnote sucht: das senzo Red Label für 39,90 € – mehr als das Doppelte, dafür schwächeres Preis-Leistungs-Verhältnis.
Fazit
Fast Testsieger-Niveau unter den alkoholfreien Rotweinen – und der einzige, den wir zu kräftigem Essen einschenken würden. Der Testsieger der Kategorie ist das senzo Red Label mit der höchsten Geschmacksnote, für mehr als das Doppelte. Die günstigere Alternative bleibt der Leitz Zero Point Five Pinot Noir – schlanker, aber geschmacklich einfacher.
Häufige Fragen
Warum ist alkoholfreier Rotwein so schwierig?
Alkohol trägt im Rotwein Körper, Süßeempfinden und Tanninbindung gleichzeitig. Fällt er weg, wirken viele entalkoholisierte Rote dünn und saftig – der senzo Cabernet hält mit weichen, reifen Tanninen dagegen.
Wie viele Kalorien hat der senzo Cabernet Sauvignon?
18 kcal pro 100 ml, also rund 36 kcal pro 0,2-l-Glas. Ein Cabernet mit Alkohol liegt bei etwa 80 kcal pro 100 ml.
Passt der senzo Cabernet Sauvignon zu Essen?
Ja – im Testfeld ist er der einzige alkoholfreie Rote, den wir zu kräftigem Essen einschenken würden: gegrilltes Gemüse, Pasta mit Tomatensugo, dunkles Fleisch.
Die WeinOhne-Redaktion
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